Kitchen Porter Stellenbeschreibung

Berufsbild Küchenträger

Wir suchen einen Küchendiener, der unser Küchenpersonal bei der Aufrechterhaltung einer sauberen und ordentlichen Küchenumgebung unterstützt. Der Küchendienst ist für die Instandhaltung von Küchenvorräten, Geräten und Oberflächen verantwortlich und sorgt dafür, dass Müll und Abfälle auf sichere und hygienische Weise entsorgt werden. Ein erfolgreicher Bewerber muss in der Lage sein, effizient in einem Team zu arbeiten, ein Auge für Details haben und sich für eine saubere und organisierte Küche einsetzen.

Aufgaben des Küchendienstes

• Reinigen und pflegen Sie die Küche und alle Geräte nach den höchsten Hygienestandards.
• Sammeln und entfernen Sie alle Abfälle und Abfallprodukte und stellen Sie sicher, dass diese sicher und in Übereinstimmung mit den Gesundheits- und Sicherheitsrichtlinien entsorgt werden.
• Entladen Sie Lieferungen und lagern Sie die Artikel ordnungsgemäß in den dafür vorgesehenen Bereichen.
• Organisieren und pflegen Sie die Lagerbereiche für Lebensmittel, einschließlich Kühlschränke, Gefrierschränke und Trockenlager.
• Unterstützung des Küchenpersonals bei der Zubereitung von Grundnahrungsmitteln wie Gemüse und Fleisch.
• Reinigen und pflegen Sie Küchenutensilien, Geschirr, Gläser und Besteck und sorgen Sie dafür, dass diese rechtzeitig sauber und einsatzbereit sind.
• Sichere und effektive Handhabung von Reinigungsgeräten und Chemikalien.
• Halten Sie die Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften in Bezug auf die Handhabung, Lagerung und Hygiene von Lebensmitteln ein.

Anforderungen

• Frühere Erfahrungen in einer stark frequentierten Küche als Küchenhilfe sind von Vorteil, aber nicht erforderlich.
• Vertrautheit mit der Einhaltung von Hygiene- und Sauberkeitsstandards in der Küche
• Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld effizient zu arbeiten
• gutes Organisationstalent und die Fähigkeit, mit minimaler Aufsicht selbstständig zu arbeiten
• Aufmerksamkeit für Details und die Fähigkeit, Anweisungen genau zu befolgen
• körperlich in der Lage sein, schwere Lasten zu heben und längere Zeit stehen zu können
• Kenntnis der Vorschriften über Lebensmittelsicherheit und Hygiene

Der erfolgreiche Bewerber wird je nach Bedarf an Wochenenden und abends arbeiten und muss bereit sein, in einem geschäftigen und anspruchsvollen Umfeld zu arbeiten. Wenn Sie diese Anforderungen erfüllen, bewerben Sie sich bitte noch heute.