Aufgabenbeschreibung
Wir suchen einen dynamischen, sympathischen und professionellen Hotelmanager für unser lebhaftes Hotel. Der ideale Kandidat verfügt über ein breites Spektrum an Erfahrung im Gastgewerbe, insbesondere in den Bereichen Aufsicht und Management. Der Schwerpunkt der Aufgabe liegt darin, sicherzustellen, dass das Hotel im Einklang mit den geltenden Gesetzen und bewährten Praktiken arbeitet, sowie den rentablen und betriebsfähigen Betrieb des Hotels zu gewährleisten.
Zuständigkeiten
- Beaufsichtigung aller Mitarbeiter, einschließlich des Empfangspersonals, des Küchenpersonals, des Reinigungspersonals und der Büroangestellten, um sicherzustellen, dass klare und erreichbare Ziele und KPIs festgelegt werden.
- Planung und Zuweisung von Aktivitäten, Zuständigkeiten und Initiativen zur Entwicklung und Umsetzung eines möglichst effizienten Betriebsmodells.
- Wirksame Kontrolle der Budgets und Ausgaben und Analyse der Finanzdaten sowie Überwachung des Umsatzes und der Gewinne.
- Erarbeitung, Entwicklung und Umsetzung einer effizienten Marketingstrategie für das Hotel, um alle in der Einrichtung angebotenen Dienstleistungen zu fördern.
- Kontaktaufnahme mit den Kunden, ggf. Begrüßung, Bearbeitung von Beschwerden und Lösung von Problemen sowie Bereitstellung von Informationen über Sehenswürdigkeiten usw.
- Sie überwachen und leiten das Wartungsteam und setzen sich bei Bedarf mit externen Lieferanten in Verbindung, um Wartungsprobleme schnell zu lösen. Sie arbeiten mit externen Agenturen zusammen, um sicherzustellen, dass die Personalstärke stets dem erforderlichen Betriebsniveau entspricht und eine angemessene Abdeckung gewährleistet ist.
- Zusammenarbeit mit externen Anbietern, z. B. Lieferanten, Agenturen und Veranstaltungsfirmen.
- Durchführung regelmäßiger Inspektionen aller Einrichtungen im Hotel und Sicherstellung der Einhaltung von Gesundheits- und Sicherheitsstandards.
Anforderungen
- Bachelor-Abschluss oder höher in den Bereichen Gastgewerbe, Personalwesen, Betriebswirtschaft oder einem anderen verwandten Bereich oder gleichwertige Erfahrung und Ausbildung
- Ausgezeichnete Führungsqualitäten und die Fähigkeit, effektiv zu delegieren
- Dienstleistungsorientierte Einstellung mit Schwerpunkt auf exzellenter Kundenbetreuung
- Gute Problemlösungsfähigkeiten
- Nachgewiesene Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelhygiene, Lebensmittelrotation und Bestandsverwaltung
- Hervorragende schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten
- Beherrschung von Computerprogrammen wie Microsoft Office, Excel und Word
- nachgewiesene Fähigkeit, Zahlen und Finanzdaten zu berechnen und detaillierte Berichte zu erstellen
- Fähigkeit, kurzfristig Schichten zu übernehmen und flexibel zu sein
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