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Chef de Partie Jobbeschreibung

Die Vorlage für eine Stellenbeschreibung für Chef de Partie kann verwendet werden, um offene Stellen in Ihrem Unternehmen auszuschreiben. Passen Sie die Anforderungen und Verantwortlichkeiten an die spezifischen Anforderungen der Stelle an.

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Job-Kurzbeschreibung

Wir suchen einen serviceorientierten und sachkundigen Chef de Partie zur Verstärkung unseres Teams! Unser idealer Kandidat hat bereits Erfahrungen in einer Spezialitätenküche gesammelt und ist in der Lage, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten. Die Aufgabe besteht darin, direkt unter dem Souschef zu arbeiten und die Speisen für die Zubereitung vorzubereiten.

Zuständigkeiten

Entgegennahme von Anweisungen des Sous-Chefs, welche Spezialität gerade für das Abendessen/Mittagessen zubereitet wird.
Mithilfe bei der Zubereitung von Zutaten, einschließlich Schälen, Hacken, Schneiden und Reiben von Zutaten nach Bedarf.
Bei Bedarf bei der Zubereitung von Speisen mithelfen.
Verwenden Sie verschiedene Küchengeräte wie Messer, Schäler, Schlegel und Öfen/Hobel, um Lebensmittel zuzubereiten.
Halten Sie die Küche und den Arbeitsbereich in einem sauberen und hygienischen Zustand und beachten Sie die Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit.
Behalten Sie den Überblick über die Bestellungen und die Zubereitung der Speisen und sorgen Sie dafür, dass die Mahlzeiten reibungslos an die Gäste geliefert werden.
Mithilfe beim Abwaschen von Geschirr und bei der Reinigung von Oberflächen, Böden usw.
Stellen Sie sicher, dass Speisereste ordnungsgemäß und datiert im richtigen Bereich gelagert werden.
Befolgen Sie stets die Richtlinien zur Lebensmittelhygiene und -sicherheit.

Anforderungen

Abitur oder höherer Schulabschluss
Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Funktion
Lebensmittelausweise/Zertifizierung für Ihren Bezirk
Gute Kenntnisse der Vorschriften über Lebensmittelhygiene und -sicherheit
Fähigkeit zur Kommunikation mit Kunden und anderen Mitarbeitern
Fähigkeit, Küchengeräte wie Geschirrspüler, Kochplatten, Herdplatten usw. zu bedienen
Körperlich in der Lage sein, lange Zeit auf den Beinen zu sein
Bereitschaft zu Überstunden oder ungeselligen Arbeitszeiten
Ausgeprägte schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten
Gute zwischenmenschliche Fähigkeiten und die Fähigkeit, enge Beziehungen aufzubauen
gutes Zuhörvermögen und hohe Detailgenauigkeit
Multitasking-Fähigkeit

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Leiter der Personalabteilung - Oakwood

Manatal ist ein ausgereiftes, benutzerfreundliches, mobiles und cloudbasiertes Bewerbermanagementsystem, das Unternehmen bei der Digitalisierung und der nahtlosen Integration von LinkedIn und anderen Jobbörsen unterstützt. Das Team von Manatal ist sehr unterstützend, hilfsbereit, antwortet prompt und wir waren erfreut zu sehen, dass der angebotene Support unsere Erwartungen übertroffen hat.

Maxime Ferreira

Internationaler Direktor - JB Hired

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Ngoc-Thinh Tran

HR Manager, Talent Sourcing & Acquisition - Suntory PepsiCo Beverage

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