Barista Stellenbeschreibung

Aufgabenbeschreibung

Wir suchen einen fokussierten, detailorientierten und serviceorientierten Barista zur Verstärkung unseres Teams. Der ideale Kandidat verfügt über umfangreiche Erfahrungen in der Service- und Barista-Branche, ist in der Lage, verschiedene Arten von Getränkeautomaten zu bedienen, und verfügt über ein gutes Allgemeinwissen über Kaffee. Der Schwerpunkt der Tätigkeit liegt darin, die erste Anlaufstelle für Kunden zu sein, ihre Bestellungen entgegenzunehmen und sie auf hohem Niveau und entsprechend ihren Erwartungen auszuliefern.

Zuständigkeiten

• Begrüßen Sie Kunden freundlich und professionell, wenn sie sich dem Schalter nähern.
• Machen Sie auf der Grundlage ihrer Angaben Vorschläge für Getränke, die sie mögen könnten.
• Erstellen und entwickeln Sie neue Speisekarten für das Café.
• Alle Getränke (kalt, heiß, Tee, Kaffee usw.) nach den Wünschen der Kunden zubereiten.
• Geben Sie Empfehlungen für tolle Begleitprodukte zu ihren Getränken, z. B. Kuchen, Kekse oder andere Verbrauchsgüter.
• Sicherstellen, dass die Kunden über relevante laufende Werbeaktionen informiert sind.
• Sie sorgen dafür, dass die Getränke mit den richtigen, von den Kunden gewünschten Zutaten zubereitet und gut präsentiert werden.
• Aufrechterhaltung eines hohen Hygienestandards im Café und im Barista-Bereich.
• Achten Sie darauf, dass die entsprechenden Getränke in den richtigen Gläsern/Tassen/Bechern serviert werden.
• Zusatzprodukte wie Schlagsahne, Schokoladenstreusel und andere Toppings zu verkaufen.
• Überwachen Sie die Lagerbestände und Zutaten und fordern Sie bei der Geschäftsleitung Bestellungen für alle Artikel an, die nachgefüllt werden müssen.
• In Abwesenheit von Kellnerinnen und Kellnern schmutziges Geschirr zum Spülen in die Spülmaschine einräumen.
• Sie nehmen Bar- oder Kartenzahlungen von Kunden entgegen.
• Kassieren Sie die Kasse/Kassenschublade am Ende der Schicht ab/zurück.

Anforderungen

• Hochschulabschluss oder höher, plus 2 Jahre Erfahrung im Gastgewerbe oder in der Gastronomie, Erfahrung als Barista wäre sehr wünschenswert
• Aktueller Lebensmittelhygieneausweis, ausgestellt von der zuständigen Stadt/Staat/Regierung
• Gute Kenntnisse über Kaffee, verschiedene Stile und Sorten sowie Kenntnisse über Nachhaltigkeit in der Kaffeeindustrie
• Fähigkeit zum Upselling und Cross-Selling von Produkten
• Gute Kenntnisse der Lebensmittel- und Getränkehygiene
• Hervorragende Fähigkeiten im Bereich des Kundendienstes mit Schwerpunkt auf hervorragender Serviceleistung
• Freundliches und aufgeschlossenes Auftreten
• Ausgezeichnete Aufmerksamkeit für Details
• Gute Problemlösungsfähigkeiten
• Fähigkeit, effektiv im Team zu arbeiten