Stellenbeschreibung Bäckereiangestellte/r

Die Rolle eines Bäckereifachverkäufers ist für den täglichen Betrieb einer Bäckerei von entscheidender Bedeutung. Sie müssen einen ausgezeichneten Kundenservice bieten, Backwaren zubereiten und für die Sauberkeit im Laden sorgen. Es kann schwierig sein, den idealen Bewerber zu finden. Unsere Vorlage für eine Stellenbeschreibung kann Ihnen dabei helfen, die beste Besetzung für die offene Stelle zu finden.

Zu den Aufgaben der Bäckereifachverkäufer/innen gehören die Kundenbetreuung und die Aufrechterhaltung einer gut sortierten, sauberen und organisierten Bäckereiabteilung. Außerdem helfen sie beim Backen, z. B. beim Abmessen von Zutaten, Mischen von Teig und Backen von Brot und Gebäck.

Aufgaben eines Bäckereifachverkäufers

1. Begrüßen Sie Kunden und helfen Sie ihnen bei ihren Einkäufen in der Bäckerei.
2. Sorgen Sie dafür, dass die Bäckereiabteilung des Geschäfts sauber und gut organisiert ist.
3. Pflegen Sie korrekte Produktauslagen, Etiketten und Beschilderungen.
4. Mithilfe bei der Zubereitung von Backwaren, einschließlich Abmessen von Zutaten, Mischen von Teig und Backen von Brot und Gebäck.
5. Überwachen Sie die Lagerbestände und bestellen Sie bei Bedarf Nachschub.
6. Bedienung von Bäckereigeräten wie Öfen, Mischern und Schneidemaschinen.
7. Preis und Verpackung von Backwaren für den Verkauf.
8. Befolgen Sie die Gesundheits- und Sicherheitsrichtlinien, einschließlich der Verfahren zur Handhabung von Lebensmitteln und zur Hygiene.
9. Halten Sie sich über neue Bäckereiprodukte und Trends auf dem Laufenden.
10. Bereitstellung eines außergewöhnlichen Kundendienstes durch Beantwortung von Fragen und Lösung von Beschwerden.

Bäckereifachverkäufer/in erforderliche Fähigkeiten

1. Grundlegende mathematische Fähigkeiten, einschließlich der Fähigkeit, Zutaten abzumessen und Rezeptumrechnungen vorzunehmen.
2. Ausgeprägtes Zeitmanagement und Organisationstalent.
3. Ausgezeichnete Kommunikations- und Kundenbetreuungsfähigkeiten.
4. Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld zu arbeiten und mehrere Aufgaben gleichzeitig zu erledigen.
5. Körperliche Ausdauer und Kraft, um schwere Geräte zu heben und lange Zeit zu stehen.
6. Kenntnisse über Backtechniken und -geräte.
7. Liebe zum Detail und Genauigkeit.
8. Fähigkeit, gut im Team zu arbeiten.

Erforderliche Qualifikationen

1. Schulabschluss oder gleichwertiger Abschluss.
2. Frühere Erfahrungen in einer Bäckerei oder in der Lebensmittelindustrie sind von Vorteil.
3. Kenntnis der Vorschriften über Lebensmittelsicherheit und Hygiene.
4. Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch am frühen Morgen, nachts, an Wochenenden und an Feiertagen.
5. Fähigkeit, eine Zuverlässigkeitsüberprüfung und ein Drogenscreening zu bestehen.

Schlussfolgerung

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass ein/e Bäckereifachverkäufer/in eine wichtige Rolle im Tagesgeschäft eines jeden Bäckereibetriebs spielt. Von der Begrüßung der Kunden bis zum Backen und Dekorieren von Kuchen erfordert diese Position eine Kombination aus Fähigkeiten im Kundenservice, Backwissen und Liebe zum Detail. Mit der obigen Vorlage für eine Stellenbeschreibung für Bäckereifachverkäufer können Unternehmen qualifizierte Bewerber gewinnen, die über die erforderlichen Fähigkeiten und Erfahrungen verfügen, um in dieser Rolle zu glänzen. Ein erfolgreicher Bäckereiangestellter kann dazu beitragen, dass ein Bäckereibetrieb floriert und wächst, während er seine Kunden mit den köstlichen Backwaren versorgt, nach denen sie sich sehnen.