Description du poste de Kitchen Porter

Briefing sur le poste de Kitchen Porter

Nous recherchons un(e) aide-cuisinier(ère) pour aider notre personnel de cuisine à maintenir un environnement de cuisine propre et ordonné. Il sera chargé d'entretenir les fournitures, le matériel et les surfaces de la cuisine et de veiller à ce que les déchets soient éliminés de manière sûre et hygiénique. Le candidat retenu devra être capable de travailler efficacement en équipe, avoir le sens du détail et s'engager à maintenir une cuisine propre et organisée.

Responsabilités du commis de cuisine

• Nettoyer et entretenir la cuisine et tous les équipements en respectant les normes d'hygiène les plus strictes.
• Collecter et évacuer tous les déchets et produits résiduels, en veillant à ce qu'ils soient éliminés en toute sécurité et conformément aux directives en matière de santé et de sécurité.
• Décharger les livraisons et ranger correctement les articles dans les zones prévues à cet effet.
• Organiser et entretenir les zones de stockage des aliments, y compris les réfrigérateurs, les congélateurs et les espaces de stockage à sec.
• Aider le personnel de cuisine à préparer les aliments de base tels que les légumes et les viandes.
• Nettoyer et entretenir les ustensiles de cuisine, la vaisselle, les verres et l'argenterie, en veillant à ce qu'ils soient propres et prêts à être utilisés en temps utile.
• Utiliser le matériel de nettoyage et les produits chimiques de manière sûre et efficace.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité relatives à la manipulation, au stockage et à l'assainissement des aliments.

Exigences

• Une expérience préalable de travail dans une cuisine très fréquentée en tant que commis de cuisine est souhaitée mais non exigée.
• Familiarité avec le respect des normes d'hygiène et de propreté en cuisine
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement en évolution rapide
• Bonne capacité d'organisation et aptitude à travailler de manière indépendante avec un minimum de supervision.
• Souci du détail et capacité à suivre des instructions avec précision
• Capacité physique à soulever des charges lourdes et à rester debout pendant de longues périodes.
• Connaissance de la sécurité alimentaire et des règles d'hygiène

Le candidat retenu devra travailler le week-end et le soir selon les besoins et doit être disposé à travailler dans un environnement chargé et exigeant. Si vous répondez à ces exigences, veuillez postuler dès aujourd'hui.