Description du poste de directeur d'hôtel

Fiche de poste

Nous recherchons un directeur d'hôtel dynamique, sympathique et professionnel pour rejoindre notre hôtel en pleine effervescence. Le candidat idéal possède une vaste expérience dans le secteur de l'hôtellerie, en particulier dans le domaine de la supervision et de la gestion. L'objectif de ce poste est de veiller à ce que l'hôtel travaille en conformité avec les lois en vigueur et les meilleures pratiques, ainsi que d'assurer la rentabilité et la viabilité opérationnelle de l'hôtel.

Responsabilités

• Superviser tous les travailleurs, y compris les réceptionnistes, le personnel de cuisine, le personnel d'entretien ménager et les employés de bureau, en veillant à fixer des objectifs clairs et réalisables et des indicateurs de performance clés.
• Planifier et répartir les activités, les responsabilités et les initiatives afin de développer et d'atteindre le modèle opérationnel le plus efficace.
• Contrôler efficacement les budgets et les dépenses et analyser les informations financières, tout en contrôlant les ventes et les bénéfices.
• Créer, développer et mettre en œuvre une stratégie de marketing efficace pour l'hôtel afin de promouvoir tous les services disponibles au sein de l'établissement.
• Assurer la liaison avec les clients, le cas échéant, notamment en leur souhaitant la bienvenue, en réglant les éventuelles plaintes et en résolvant les problèmes qui se posent, ainsi qu'en fournissant des informations locales sur les attractions, etc.
• Contrôler et gérer l'équipe de maintenance et, le cas échéant, assurer la liaison avec les fournisseurs externes pour résoudre rapidement les problèmes de maintenance, travailler avec les agences externes pour veiller à ce que les effectifs soient toujours au niveau opérationnel requis et assurer une couverture adéquate.
• Collaborer avec les vendeurs externes, tels que les fournisseurs, les agences et les sociétés d'événementiel.
• Effectuer des inspections régulières de toutes les installations de l'hôtel et veiller à ce que la conformité soit respectée à tout moment, en veillant à ce que les normes de santé et de sécurité appropriées soient respectées.

Exigences

• Licence ou diplôme supérieur en hôtellerie, ressources humaines, gestion d'entreprise ou autre domaine connexe, ou expérience et formation équivalentes.
• Excellentes compétences en matière de leadership et capacité à déléguer efficacement
• Attitude axée sur le service et sur la fourniture d'un excellent service à la clientèle.
• Bonne capacité à résoudre les problèmes
• Connaissance avérée de l'hygiène alimentaire, de la rotation des aliments et de la gestion des stocks.
• Excellentes aptitudes à la communication écrite et orale
• Maîtrise de progiciels tels que Microsoft Office, Excel et Word.
• Capacité avérée à calculer des chiffres et des données financières et à fournir des rapports détaillés.
• Capacité à couvrir des périodes de travail à court terme et à faire preuve de flexibilité.