Description du poste de designer floral dans l'hôtellerie (version hôtellerie)

Fiche de poste

Nous recherchons un designer floral créatif, passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal aura une expérience préalable en tant que fleuriste ou designer floral dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie, sera naturellement créatif et au fait des tendances actuelles. Le designer floral travaillera directement avec les clients et le personnel chargé des événements pour comprendre les besoins et les exigences en matière de fleurs et de designs spécifiques pour des événements tels que les mariages, les fiançailles et les conférences.

Responsabilités

• Collaborer avec la direction de l'hôtel, les équipes chargées des événements et tout autre service concerné pour déterminer, noter et comprendre les besoins en matière de fleurs et de motifs pour les événements concernés.
• Se mettre en rapport direct avec les clients pour comprendre leurs idées, leurs conceptions et leurs visions de leur événement spécial.
• S'approvisionner en fleurs auprès de fournisseurs externes, selon les besoins de chaque événement.
• Veillez à ce que les fleurs et la verdure soient conservées correctement afin de garantir le meilleur niveau de fraîcheur et de floraison possible.
• Créer et développer des modèles et des placements de fleurs conformément aux exigences définies par le client ou le service concerné.
• Comprendre et assembler des motifs floraux complémentaires, à la fois par le parfum et par la couleur.
• Utiliser des fleurs artificielles si nécessaire pour remplacer les fleurs hors saison.
• Comprendre et connaître les saisons florales et la disponibilité de fleurs spécifiques.
• Fournir un excellent service à tous les clients, à tout moment, à toutes les étapes de l'événement, de la consultation à l'exécution.
• Créer et développer des designs innovants et un portfolio à présenter aux clients potentiels.
• Aider à l'installation et à la mise en place des décorations florales sur le site.
• Veiller à ce que les fleurs usagées soient correctement données ou éliminées.

Exigences

• Diplôme universitaire ou supérieur en art, design ou autre domaine connexe, ou 2 ans d'expérience dans le secteur de la fleuristerie avec une spécialisation dans l'hôtellerie et l'événementiel.
• Excellentes aptitudes à la communication écrite et orale
• Compétences avérées en matière de service à la clientèle
• Excellent souci du détail
• Bonne capacité d'écoute
• Solides compétences interpersonnelles avec la capacité de converser avec des personnes de tous horizons.
• Connaissance approfondie des fleurs, du feuillage et de la verdure
• Excellentes capacités de conseil
• Maîtrise des programmes Microsoft, notamment Excel, PowerPoint et Outlook.
• Confiance dans la capture d'images à l'aide d'un appareil photo
• Capacité à mettre en place des présentations et des portfolios esthétiques.