Description du poste de plongeur

Briefing sur le métier de plongeur

Nous recherchons un plongeur dévoué pour rejoindre notre équipe et nous aider à entretenir notre cuisine et nos salles à manger. Le candidat idéal doit avoir une solide éthique de travail, le souci du détail et la capacité de travailler sous pression. Il devra veiller à la propreté et à l'organisation de l'espace de travail tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités du plongeur

• Utiliser et entretenir le lave-vaisselle, en veillant à ce qu'il soit toujours propre et qu'il fonctionne efficacement.
• Laver et sécher la vaisselle, les ustensiles, les casseroles et les poêles, en veillant à ce qu'ils soient parfaitement nettoyés et désinfectés.
• Maintenir la propreté et l'organisation dans la cuisine en balayant, en passant la serpillière et en essuyant les comptoirs et les surfaces.
• Assister le personnel de cuisine dans diverses tâches, y compris la préparation des aliments et l'aide au nettoyage, le cas échéant.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, notamment nettoyer et désinfecter l'espace cuisine et se laver les mains fréquemment.
• Veiller à ce que tous les déchets soient vidés et déposés dans les poubelles et les zones appropriées.
• Aider à la gestion de l'inventaire des produits de nettoyage et signaler les articles qui ont besoin d'être réapprovisionnés ou remplacés.

Exigences

• Expérience professionnelle confirmée en tant que plongeur ou dans une fonction similaire
• Connaissance de diverses méthodes, produits et équipements de nettoyage et d'assainissement
• Capacité à travailler sous pression et dans un environnement en évolution rapide
• Souci du détail, veiller à ce que la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine soient soigneusement nettoyés.
• Capacité physique à rester debout pendant de longues périodes, à soulever des objets lourds et à effectuer des tâches répétitives.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement avec ses collègues
• Flexibilité des horaires de travail et disponibilité pour travailler le soir, le week-end et les jours fériés.
• Diplôme d'études secondaires ou équivalent

Le poste de plongeur est un élément essentiel de tout restaurant ou établissement alimentaire. Le candidat idéal aura une attitude positive, une solide éthique de travail et la capacité de travailler dans un environnement en constante évolution. Si vous êtes passionné par le maintien de la propreté et de l'organisation dans une cuisine et que vous vous engagez à respecter les directives en matière de santé et de sécurité, ce poste est parfait pour vous ! Posez votre candidature dès maintenant et rejoignez notre équipe de professionnels de la cuisine.