Description du poste de commis en charcuterie

Briefing sur l'emploi de commis en charcuterie

Nous recherchons un(e) employé(e) en charcuterie pour rejoindre notre équipe et fournir un excellent service à la clientèle dans notre département de charcuterie très fréquenté. Le candidat idéal doit être capable de travailler dans un environnement dynamique et stimulant et avoir une passion pour la nourriture et le service à la clientèle. Il s'agit d'un poste à temps plein avec des possibilités d'évolution au sein de l'entreprise.

Responsabilités du commis à la charcuterie

• Servir les clients avec une attitude amicale et positive, en répondant à leurs questions et en leur fournissant des recommandations utiles.
• Préparer les produits de charcuterie tels que les viandes, les fromages, les sandwichs et les salades, en veillant à une qualité et à une présentation constantes.
• Maintenir un rayon de charcuterie propre, organisé et bien approvisionné, y compris le stockage et la rotation des produits.
• Utiliser les équipements de charcuterie de manière sûre et efficace, y compris les trancheuses, les fours et les grils.
• Respecter les directives et réglementations en matière de sécurité alimentaire lors de la manipulation et de la préparation des aliments, en veillant à se conformer aux normes du département de la santé.
• Aider à la gestion des stocks, notamment en contrôlant les niveaux de stock et en réapprovisionnant les stocks si nécessaire.
• Participer à des programmes de formation et d'éducation afin d'améliorer la connaissance des produits et les compétences en matière de service à la clientèle.
• Travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe, notamment les caissiers, les boulangers et les chefs.

Exigences

• Une expérience préalable dans un environnement de vente au détail ou de restauration à grand volume est souhaitée.
• Solides compétences en matière de service à la clientèle et attitude positive et agréable.
• Il doit être capable de rester debout pendant de longues périodes et de soulever des charges allant jusqu'à 50 kg.
• Capacité à travailler selon des horaires flexibles, y compris les week-ends et les jours fériés.
• Connaissance des directives et réglementations en matière de sécurité alimentaire et expérience de la manipulation et de la préparation des aliments.
• Solides compétences en matière de communication et de travail en équipe
• Être capable de travailler dans un environnement dynamique et stimulant, avec d'excellentes compétences en matière de gestion du temps et d'exécution de tâches multiples.
• Diplôme d'études secondaires ou équivalent