Description du poste de responsable des ventes de restauration

Fiche de poste

Faites partie de notre équipe ! Nous recherchons une personne dynamique et passionnée pour occuper le poste de responsable des ventes de restauration au sein de notre entreprise. Le responsable des ventes de restauration a pour mission de gérer et de coordonner les ventes, de prévoir les prévisions de ventes et les relations avec les clients. Ce rôle implique également la gestion d'une équipe, l'organisation d'événements et la préparation pratique de la nourriture si nécessaire.

Responsabilités

Développer et assurer des relations avec des clients potentiels.

Gérer et entretenir les relations avec les clients récurrents.

Recruter, embaucher et former le personnel conformément à la politique et aux lignes directrices de l'entreprise.

Négocier des contrats au nom de l'entreprise.

Travailler avec les organisateurs d'événements pour coordonner les services de restauration appropriés.

Assurer la liaison avec les clients pour obtenir un retour d'information afin d'améliorer la qualité et les services.

Aider à la logistique des événements.

Tenir à jour une base de données de clients.

Créer un registre précis des transactions opérationnelles.

Mettre en œuvre des plans de marketing pour accroître l'activité.

Exigence

• Diplôme d'études supérieures en commerce, coordination d'événements, arts culinaires, hôtellerie ou dans un domaine connexe.
• Une expérience d'au moins deux ans dans le domaine de la vente ou de l'hôtellerie est indispensable.
• Excellentes compétences en matière de relations interpersonnelles et de communication
• Excellentes compétences en matière de gestion du temps et d'organisation
• Excellentes aptitudes à la communication écrite et orale
• La capacité à mener des études de marché est essentielle.
• Capacité à établir des relations avec les clients potentiels