La principale responsabilité d'un directeur d'hôtel est de superviser et de coordonner les différentes activités et opérations quotidiennes afin de garantir une efficacité et une productivité maximales. Dans les grandes entreprises hôtelières, les directeurs d'hôtel peuvent passer la majeure partie de leur temps dans un bureau, où ils sont chargés de résoudre les problèmes de maintenance, d'affecter le personnel à des tâches et fonctions spécifiques et d'élaborer des stratégies pour générer des revenus.
Questions relatives aux compétences
- Quelles sont vos suggestions pour nous aider à améliorer la façon dont nous traitons nos clients ?
- Quelles méthodes utilisez-vous pour garder votre hôtel propre dans votre poste actuel ?
- Quelle est votre expérience en matière de marketing et de publicité ? Pouvez-vous donner un exemple ?
- Qu'avez-vous fait dans vos fonctions précédentes pour augmenter la productivité de votre personnel ?
- Quelles techniques utiliseriez-vous pour promouvoir la confiance entre le personnel et vous-même ?
Questions comportementales ou situationnelles
- Quels sont les moyens que vous avez mis en œuvre pour économiser de l'argent ou du temps dans votre hôtel actuel ou précédent ?
- Avez-vous déjà reçu un grand nombre de personnes en même temps ? Comment avez-vous géré cette situation ?
- Décrivez un moment où vous avez reçu un mauvais feedback de la part d'un membre du personnel. Comment avez-vous réagi ?
- Si l'un de vos travailleurs commettait une grave erreur, que feriez-vous ?
- Décrivez un cas où vous avez transformé une mauvaise situation avec un invité en une bonne situation.
Questions générales
- Que voulez-vous devenir dans cinq ans ?
- Que pensez-vous de nous et de nos services ?
- Quelle est la fonction d'un hôtel, selon vous ?
- Qu'est-ce qui vous a incité à faire carrière dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration ?
- Pourriez-vous nous donner des détails sur votre premier emploi dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration ?
- Quel est votre style de management ?
Conclusion
Le directeur d'hôtel gère les fonctions et les opérations quotidiennes d'une organisation hôtelière. Il s'occupe d'une grande variété de tâches, notamment la comptabilité, les ventes, le développement de l'entreprise et l'assistance à la clientèle. Les candidats qui ne possèdent pas les capacités requises doivent être écartés.
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