Descripción del puesto de Director de Hostelería

Resumen del trabajo

Buscamos un Director de Hostelería dinámico, centrado en el cliente y orientado al servicio para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá excepcionales habilidades de servicio al cliente, buena capacidad de resolución de problemas y habilidad para liderar un equipo y delegar tareas con eficacia. Su función consistirá en supervisar al equipo de hostelería y colaborar con el departamento de RR.HH. para contratar y formar a los empleados.

Responsabilidades

• Supervisar las funciones generales del equipo de hostelería aportando un equipo eficaz y dinámico.
• Gestionar la rotación para garantizar una cobertura adecuada en todo momento.
• Garantizar que el equipo establezca y alcance los indicadores clave de rendimiento del departamento.
• Reclutar y formar a nuevos empleados cuando sea necesario.
• Asegúrese de que el personal está bien versado en atención al cliente y sabe cómo ofrecer una experiencia excelente al cliente.
• Identificar las normas de funcionamiento del hotel y asegurarse de que el equipo de hospitalidad respeta y mantiene dichas normas.
• Garantizar un control adecuado de las existencias y supervisar los pedidos y las compras de los artículos necesarios.
• Supervisar el rendimiento del personal y realizar revisiones mensuales o trimestrales del rendimiento para identificar el trabajo excelente y abordar cualquier problema.
• reportes Redactar y proporcionar información financiera y de resultados del departamento de hostelería a la dirección del hotel y a los ejecutivos.
• Tratar con profesionalidad las reclamaciones de los clientes y garantizar su satisfacción.

Requisitos

• Licenciatura o superior en Hostelería, Empresariales administración u otro campo relacionado, o 5 años de experiencia en un puesto de gestión de hostelería.
• Excelentes aptitudes de comunicación escrita y verbal
• Actitud orientada al cliente con un comportamiento accesible y amistoso.
• Excelente trato telefónico
• Buena capacidad de liderazgo
• Capacidad demostrada para organizar su carga de trabajo y la de los demás.
• Buenos conocimientos informáticos y de herramientas de Microsoft como Word y Excel.
• Excelente capacidad de resolución de problemas
• Buena atención al detalle