Preguntas de la entrevista para contratar camareros

Camareros, camareras y comensales son términos utilizados para describir a quienes trabajan en restaurantes como personal de sala. La principal tarea del camarero es recoger los pedidos, servir la comida y las bebidas y procesar los pagos. Para tener éxito como camarero, debe proporcionar a su invitados un servicio excepcional. Los clientes deben ser tratados con un servicio excepcional por camareros excepcionales que sepan trabajar bien en equipo.

Preguntas relacionadas con las competencias

• ¿Cómo gestionas los conflictos en el lugar de trabajo?
• ¿Conoce los procedimientos de seguridad alimentaria?
• ¿Cómo maneja las circunstancias en las que debe completar tres o más tareas?
• ¿Cómo definiría un excelente servicio de atención al cliente?
• Describa su forma de abordar los problemas de los clientes.
• ¿Es capaz de repartir varios platos a los clientes y mesas correctos manteniendo el equilibrio?

Preguntas conductuales o situacionales 

• ¿Qué falló en su última experiencia gastronómica?
• Piense en una ocasión en la que tuvo que atender una reclamación de un cliente. ¿Qué ocurrió y cómo acabó?
• ¿Qué harías si recibieras una propina terrible?
• ¿Cómo mantiene la concentración mientras recibe pedidos?
• ¿Qué haría usted si un cliente intentara combinar algunas ofertas especiales que fueran incompatibles?

Cuestiones generales 

• ¿Cuáles considera que son sus atributos profesionales más fuertes?
• En su opinión, ¿qué experiencias anteriores le han preparado mejor para este trabajo?
• ¿Cuál es la duración prevista de su empleo aquí?
• ¿Cómo se mejora el ambiente en el trabajo?
• ¿Qué funciones ha desempeñado últimamente como camarero?
• ¿Qué experiencia previa ha tenido con los alimentos que ofrecemos?

Conclusión

Los camareros y camareras de restaurante ofrecen a los clientes que llegan una bienvenida predeterminada, les conducen a una mesa, muestran el menú, toman los pedidos de comida y, a continuación, entregan y aconsejan los pagos. Los candidatos deben ser agradables, prudentes y tener buenas habilidades interpersonales para optar al puesto. Las personas descontentas no deben ser contratadas.